Vins Effervescents
Croix de Roche, Crémant de Bordeaux extra brut 0 Bouteille 75 cl : 9,50 € Assemblage Sauvignon (30%) Sémillon (30%) Merlot (30 %) Cabernets (10%)
Vendanges manuelles, sélection des jus (cuvée), fermentation et élevage 8 mois en fûts de chêne. Prise de mousse dans les caves de la Tour du Roy à Saint Émilion, vieillissement sur lattes 24 mois.
Dégorgement à la volée après remuage manuel sur pupitre.
Extra brut, bulles fines et persistantes
Servir frais, 8 à 10 ° C
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