Le Coup de coeur du Prévot!
Le prévot 2006 a fait l'objet d'un coup de coeur dans l'édition 2010 du guide Hachette.
Vins Rouges |
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Château Grand Place, Bergerac 2007
Bouteille 75 cl : 9,00 €
Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Fermentations à température régulée, macération 21 jours, élevage 18 mois dont 12 en fûts. Robe : Grenat brillante à reflets tuilés. Nez : Vineux, arômes de fruits rouges (griottes) et de boisé fondu. Bouche : Attaque souple et riche, (vanille, torréfaction) tanins harmonieusement équilibrés Vin prêt à déguster mais pouvant attendre quelques années. Température de service (16 à 18 degrés). Suggestion: Confit aux cèpes. 
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