Rencontre avec Paul Dubrule
Président du conseil supérieur de l'oenotourisme, dans les salons de l'hôtel pullman Bordeaux Aquitania.
Vins Rosés |
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Rosée de Roche, sans vin de table 0
Bouteille 75 cl : 7,50 €
Vin de Table Rosé (non conventionnel)
Sélection Merlots-Malbecs en pressurage direct, vendanges manuelles, double débourbage. Fermentation en fûts et élevage 6 mois sur lies dans les mêmes fûts. Couleur rose saumonée très pâle. Nez d'une grande finesse, vif et fruité en bouche. Peut rester quelques années en cave, servir frais, 10 à 12°. Suggestion: Baron d'agneau aux herbes. 
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